Pudim de Leite

Ingredientes:

 Calda:
 

 Modo de Preparo

 Dicas:

O pudim desenforma melhor quando bem gelado. Se possível, prepare-o na véspera.
Para saber se o pudim já está assado, espete-o com uma faca. Esta deve sair limpa

Calda:
 1.Em uma panela de fundo largo derreta o açúcar até ficar dourado.
2.Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher.
3.Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
4.Forre com a calda uma fôrma com furo central (19cm de diâmetro) e reserve.
 
Pudim:
1.Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador e despeje na fôrma reservada. 
2.Asse em banho-maria, em forno médio (180ºC), por cerca de 1 hora e 30 minutos. 
3.Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas. 
4.Desenforme e sirva a seguir. 

Outros detalhes

Tempo para fazer: 1h 30min
Dificuldade: Fácil

Rendimento: 10 porções